logo_load

Thu hoạch và bảo quản xoài sau thu hoạch

Ngày Đăng : 13/01/2019 - 1:27 PM

Vườn xoài cát Hoà Lộc của Thiên Mộc được tiến hàng bao trái vào giai đoạn 30-45 NSKĐT. Mỗi cuống chỉ chừa duy nhất 1 trái xoài. Các trái xoài của Thiên Mộc được xếp miệng bao gọn gàng, kín và tạo thành hình mái nhà để không cho nước vào tiếp xúc với trái xoài. Nhầm tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, không khuyết tật, ngăn chặn sự tấn công của côn trùng, bệnh hại như: Sâu đục trái, ruồi đục trái, rệp sáp, bệnh thán thư bệnh đốm da ếch, v.v... Bao trái sẽ hạn chế được ô nhiễm môi trường và không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trên tái, giúp vỏ trái bóng đẹp, v.v...

Thu hoạch và bảo quản xoài sau thu hoạch

Thu hoạch và bảo quản xoài sau thu hoạch phải đáp ứng các điều cần và đủ sau:

Thu hoạch: Phải đúng độ chín (trái sẽ chìm khi thả vào nước hoặc tỉ trọng bằng 1,02), nhằm đảm bảo chất lượng trái và bảo quản trái sau thu hoạch được lâu hơn. Nên thu hoạch lúc trời mát, không thu hoạch sau mưa hoặc có sương mù nhiều, vì nếu thu hoạch thì trái dễ bị thối khi tồn trữ. Lúc thu hoạch trái nên để cuống dài từ 5-10cm để tránh không bị chảy nhựa làm tăng giá trị thương phẩm. Thu hoạch không để trái tiếp xúc trực tiếp với đất, tránh chất thành đống và phải còn cuống, quay ngược đầu lại để cho khô nhựa khi bao giấy đưa vào thùng.

Bảo quản sau thu hoạch: Ở nhiệt độ bình thường, chỉ có thể giữ trái được khoảng 5-7 ngày. Để kéo dài thời gian bảo quản nên giữ trái trong điều kiện nhiệt độ là 120C và độ ẩm khoảng 90%. Trong quá trình bảo quản nên thông gió thường xuyên và chú ý tạo đối lưu đồng đều trong kho. Ngoài ra, nếu bảo quản ở nhiệt độ 10-130C trong bao PE chuyên dùng thì thời gian tổn trữ có thể lên đến 22 ngày.

Quy trình xử lý thu hoạch và bảo quản xoài sau thu hoạch:

Thu hoạch và bảo quản xoài sau thu hoạch sẽ giúp đảm bảo chất lượng trái tốt nhất từ quá trình quá trình lưu trữ, cả quá trình cung cấp đến tay người tiêu dùng. Vườn xoài của thienmocfruit.com Xoài được bao trái từ khi còn nhỏ bằng ngón tay út, và kể từ khi bao trái đến giai đoạn thu hoạch và bảo quản trái xoài sau thu hoạch không được phun hay xịt bất kỳ hoá chất và thuốc bảo vệ thực vật gì, chỉ được tưới nước để cây trôi đi hết các hoá chất được sử dụng trước đó

Thu hoạch và bảo quản xoài sau thu hoạch

Thu hoạch: Thời gian thu hoạch từ 85-90 ngày kể từ ngày đậu trái

Sau khi thu hoạch: Rửa sạch bằng nước ấm

Đóng gói: Bằng thùng carton hoặc rổ nhựa

Bảo quản hoặc vận chuyển: Ở nhiệt độ 120C và độ ẩm khoảng 85-90% RH.

Các tin khác